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家门口的“食安课堂”助力农村集体聚餐安全升级

2025-09-19

近日，常州市新北区孟河镇工作人员带着培训资料、政策手册走进各村（社区），将农村家宴厨师培训送到“掌勺人”家门口，用接地气的互动教学，提升食品安全水平。

大闸蟹销售“熔断机制”，直击行业假冒痛点

2025-09-19

备受关注的苏州阳澄湖大闸蟹将于9月26日正式开捕。与往年不同的是，今年阳澄湖大闸蟹网上销售将迎来一项重磅新规——“熔断机制”。为确保品牌价值与市场秩序，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会首次推出该机制，重点关注电商平台上“蟹券”超卖超发、恶意低价倾销、虚假宣传等违法违规行为，根据每个养殖户所拥有的阳澄湖大闸蟹养殖水面面积进行蟹扣配发，每亩水面配发不超过600只防伪蟹扣，蟹扣用完即强制下架。

长春鼎丰真：百年月饼香 匠心守团圆

2025-09-19

一块传统月饼，凝聚四代人的记忆；一家老字号，守护着跨越世纪的中秋味道。

湖南省常德市：“送训下基层”筑牢集中用餐食品安全防线

2025-09-19

为全面筑牢校园及集中用餐单位食品安全防线，切实保障广大师生和就餐人员的身体健康与生命安全，9月18日，湖南省市场监管局赴常德开展“送训下基层”活动，联合常德市市场监督管理局共同组织召开了全市学校食堂及集中用餐单位食品安全培训会议。来自全市各级学校（含幼儿园）、养老机构、医院等集中用餐单位的千余名食堂管理人员参加培训。

湖南省常德市举办2025年食品安全“送训下基层”培训活动

2025-09-19

2025年湖南省食品安全“送训下基层”——食品生产企业食品安全管理人员培训活动在常德成功举办。本次培训采用“主会场+视频分会场”的形式进行，主会场设在常德市市场监督管理局，各县市区局设立分会场，全市600余家食品生产企业的食品安全管理人员参训。

消费动向 | 春养肝，菊花茶……零食开始“懂季节”，年轻人被“拿捏”

2025-09-19

“秋天，要润肺，需要吃白色食物……”9月18日，山西晚报·山河+记者采访后发现，古老的养生逻辑，正在重塑消费者的零食采购清单。　

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