秋季食萝卜 便宜又营养

2022-10-13

萝卜虽然价格便宜，却有“小人参”的美誉。日前，天津市公共营养师王鑫表示，萝卜含有大量的水分，富含纤维素、维生素、钙等营养成分，非常适合秋季食用。

用微波炉加热或烹饪 会影响营养吗

2022-10-13

中国家用电器研究院联合国家级食品专业检测机构，比较使用微波与使用明火烹饪食物后的营养成分，包括维生素、脂肪、蛋白质、矿物质等，结果表明，微波炉烹饪并不会比传统烹饪使营养成分损失更快、更严重。

医研学三领域专家解答：食品添加剂能吃吗

2022-10-12

食品添加剂，一直以来便争议不断，多位专家分析认为，苯甲酸钠和山梨酸钾等食品防腐剂，的确会对人的肝肾带来一定影响。但在严格按照国家标准规范添加、正确标注的情况下，人体可以正常适应。

专家：低盐饮食 不要熬夜

2022-10-11

广东省心血管病中心副主任、广东省人民医院主任医师冯颖青提醒，超重和肥胖可促使血压上升，增加患高血压的风险。其中，腹型肥胖可能与高血压、糖尿病和高血脂等代谢综合征有更强的相关性。

老人吃早餐应摄入足够蛋白质 以免引起肌肉衰减症

2022-10-10

日前，福建医科大学附属第二医院临床营养科主任柯智元博士表示，老人的早餐应均衡，合理搭配食物，尽量做到多样化，特别是注意选择好消化、好吸收的食物。

寒露过后天气由凉转寒 多食莲藕清心安神

2022-10-09

10月8日是寒露节气，北京市广安门医院主任医师赵昕表示，此时宜多食莲藕，莲藕含有丰富的多酚、多糖、生物碱，能够降血压、降血脂、抗病毒。