四川省井研县食安办创新培训模式 把课堂搬进后厨

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实打通基层监管“最后一公里”，近日，井研县食安办打破传统会议培训模式，组织全县镇（街道）食安分管领导及食安员共30余人，走进超市门店、餐饮后厨，开展了一场“接地气、重实操、求实效”的“三小”（小经营店、小餐饮店、小摊贩）检查要点现场教学活动，让监管课堂从“会场”走向“现场”，从“听讲”转向“实战”。

全链条监管守底线 零事故零投诉显担当 四川省仪陇县市场监管局全力护航啤酒节

盛夏嗨夜，醉美仪陇。近日，“2026马鞍燕京啤酒文化节”在仪陇县马鞍镇火热开幕。活动以音律为引，以佳酿为契，将文艺魅力与乡土特色有机交融，构筑了一场有活力、有温度、有品质的夜间盛会。为守护广大市民和游客“舌尖上的安全”，营造放心、舒心的消费环境，仪陇县市场监督管理局主动作为、提前介入，以“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条监管，为这场夏日盛宴筑起坚实的安全防线。

成都市双流区市场监管局召开农产品批发市场肉制品经营规范化培训会 筑牢食品安全防线

为进一步压实农产品批发市场食品经营主体责任，严防肉制品非法添加问题，规范行业经营秩序，7月7日，成都市双流区市场监督管理局组织成都农产品中心批发市场肉制品经营户，召开规范化经营专题培训会。本次培训特邀成都市食品检验研究院食品安全领域专家现场授课，同步开展政策宣贯与警示教育，推动经营主体实现从“被动监管”向“主动合规”转变。

以“汛”为令 以“安”为责 四川省阿坝州理县市场监管局开展汛期水电站特种设备专项检查

为落实州县关于汛期安全生产工作要求，近日，理县市场监督管理局聚焦水电站特种设备开展主汛期安全专项检查。

四川省雅安市质检院顺利通过资质认定（扩项）现场评审

7月3日至5日，四川省市场监督管理局委派评审专家组对雅安市质检院开展了资质认定（扩项）现场评审。雅安市市场监督管理局总工程师石磊、雅安市质检院院长乐鸿强参会。经过为期三天的严格审查，市质检院申请的食品领域共9大类101项参数全部通过现场评审。

四川省阿坝州九寨沟县市场监管局开展肉制品专项检查 严守食品安全底线

为规范肉制品经营市场秩序，防范以次充好、以假充真等食品安全隐患，近期，九寨沟县市场监督管理局开展肉制品专项排查整治，压紧压实食品安全主体责任。