鹤岗市积极发展寒地小龙虾产业

中国食品安全网讯（记者王志辉）近年来，鹤岗市积极践行“大农业观”“大食物观”要求，响应黑龙江省冷水渔业振兴计划，重点发展寒地小龙虾养殖产业，将其作为推动乡村振兴、促进农民增收的新路径。

鹤岗寒地小龙虾品质出众，肉质紧实、风味独特，养殖过程绿色无污染，是名副其实的生态农产品。2025年，全市已建成4处苗种繁育基地，带动14个村、8个农场的23户农户开展养殖，总面积达3000亩，投放虾苗373.1万尾，预计亩均增收500–1000元，新增渔业产值约580万元，实现“一水两用，一田双收”。

依托优越的自然环境和水系资源，鹤岗市与哈尔滨市农科院签订《寒地小龙虾科技合作框架协议》，引入“南繁北养”“自繁自养”等关键技术，通过线上培训和现场指导帮助养殖户掌握全套技术，推动寒地小龙虾养殖从试验成功走向规模化推广。

寒地小龙虾品鉴推介活动现场   图片来源：黑龙江省农业农村厅

此外，鹤岗市成功举办寒地小龙虾品鉴推介活动，期间“虾王”争霸赛成为亮点。东山区新华镇永利村养殖户郑国生以单体92克、20尾总重2.88斤的成绩夺得“虾王”和“养殖能手”称号，随后订单大增，引来北京客户关注。绥滨县忠仁镇富山村的周厚超获评“养殖能手”，他转型养殖小龙虾后效益显著增加，其“虾稻米”因品质优良远销北京，最高售价达每斤20元。今年在专家指导下，他又新增1000亩稻田用于养殖小龙虾。

下一步，鹤岗市将深化与哈尔滨市农科院合作，整合优势资源，围绕繁育、养殖、加工、销售全链条持续发力。明年全市计划将稻田小龙虾养殖规模扩大至万亩以上，带动更多农民通过“虾稻共生”实现增收致富。