四川省甘孜州泸定县市场监管局聚焦“三个”重点 守护涉旅市场食品安全

中国食品安全网讯（记者程伯全）目前正值游客进州进县旅游高峰期，为保障暑期旅游市场食品安全，营造安心旅游环境，近日，泸定县市场监督管理局组织开展了旅游市场食品安全专项行动。

 执法人员检查中 图源：泸定县市场监管局

聚焦重点时节，强化宣传引导。随着夏季高温到来，县域旅游市场繁荣，该局及时发布《夏季食源性疾病预防》《关于旅游旺季做好食品安全工作的提示》等信息，强调食品经营、餐饮服务安全制度，督促经营主体落实主体责任，严把采购、加工、存储关，张贴预防野生菌中毒海报，号召不采买、不加工不明野生菌，提升食品安全意识。

聚焦重点区域，筑牢核心防线。以景区及景区周边、国道318沿线食品经营户、酒店餐饮为重点对象，严查餐饮店食材、加工环境、食品存储、餐具清洗消毒等情况；要求土特产店食品标签符合规范，严禁以次充好、以假充真等情况；严查农村旅游沿线经营食品有效期，严厉打击销售“三无”“山寨”食品、虚假宣传等行为，提升旅游食品安全水平。

 执法人员检查中 图源：泸定县市场监管局

 执法人员检查中 图源：泸定县市场监管局

聚焦重点品类，强化风险治理。突出肉类及其制品检查，联合属地镇政府，对烹坝镇国道318沿线摊贩展开检查，重点检查其是否存在销售无标识标签或来源不明的肉类食品及以假充真行为，指导摊贩完善防蝇防尘措施，保障食品不受污染。针对农贸市场野生食用菌消费重点，着重查看进货来源、野生食用菌种类等，要求明码标价，落实索证索票制度，守好安全底线。

 执法人员检查中 图源：泸定县市场监管局

本次检查，共计检查旅游沿线、区域各类食品经营店50余家，发现问题30余个，均已现场督促立即改正，下架无标签标识的散装肉类制品20余公斤。下一步，该局将持续加大对暑期旅游市场食品安全巡查频次和力度，全力守护游客“舌尖上的安全”。