自查整改除隐患，抽检预警保安全 通山扎实开展春季校园食安检查

中国食品安全网讯 （李浩 孙涛 记者胡毅）春季新学期伊始，湖北省通山县运用自查整改、监督检查、抽检预警等方法，及时补齐校园食品安全工作短板，有效保障了广大师生的饮食安全。

组织开展自查整改

对照咸宁市市场监管局、市教育局印发的《咸宁市2025年春季学期学校食品安全风险隐患排查工作实施方案》要求，组织全县各学校认真开展安全隐患自查自纠。

做好人员管理。组织食堂从业人员参加体检并办理健康证，确保人员持证上岗。对新入职员工，组织学习规章制度及操作规范，对照标准熟悉工序。

做好环境卫生检查。对食堂卫生环境进行全面清理打扫，保证环境卫生达标。及时清理食材仓库，确保食材均在保质期内。

做好隐患排查整改。严格落实食品安全“日管控 周排查 月调度”等食品安全常态化管理制度，开展每日隐患排查，对发现的问题，及时整改到位。

认真开展监督检查

组织召开食品安全重点工作会议，印发《2025年食品安全重点工作落实方案》，将春季校园食品安全监督检查工作进行再部署。14个基层市场监管所积极行动，已完成76所学校的监督检查，发现问题隐患15个，已整改14个，1个隐患正在整改中。

发挥“抽检利剑”作用

开展校园食品安全专项抽检。安排20批次校园食品安全专项抽检，对1批次不合格产品，正在开展核查处置。

做好不合格“回头看”抽检。配合咸宁市市场监管局，对2024年涉及5家学校的抽检不合格产品进行再次抽检，确保整改落实到位。

做好校园食材快检。在监督食材供应企业做好每日食品安全快检的同时，县市场监管局食品股随机在学校食堂开展食品安全快检，保障食材供应安全。

下一步，通山县将全力聚焦校园食品安全，一体化推进食品添加剂、肉制品整治等专项行动，让每一位师生都能吃到健康、美味的饭菜。