精准检测筑牢食品安全防线——中国食品安全报调研内蒙古普析通用仪器有限责任公司见闻

中国食品安全网讯（记者张阳阳）“民以食为天，食以安为先”。在消费者对食品安全日益关切、监管要求日趋严格的今天，高效、精准的检测技术已成为守护“舌尖上的安全”不可或缺的关键环节。近日，中国食品安全报调研团队走进内蒙古普析通用仪器有限责任公司（以下简称“内蒙古普析公司”），对其现代化的分析仪器生产线与技术创新能力进行了深入调研，探寻其如何以尖端科技精准响应市场需求，为区域乃至全国的食品安全构筑坚实屏障。

内蒙古普析公司成立于2017年10月，是北京普析通用仪器有限责任公司响应国家“京蒙帮扶”、“科技兴蒙”相关政策，打造的以关键器件与材料研发为主要创新点的实验室分析仪器整体装备生产基地。主要从事实验室仪器设备、产品涵盖从配件、机械件、钣金件、光学件、电器件等关键零部件的制造，到紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、超纯水器等科学仪器的装配生产及销售、服务，广泛应用于科学研究、农产品食品检测、检验检疫、质量监督、政府监管、安全检测等行业。

市场需求驱动创新，检测能力全面覆盖

随着生活水平的提升，公众对食品品质的要求从“吃得饱”向“吃得好、吃得安全”转变，对农兽药残留、重金属污染、微生物毒素、非法添加剂等潜在风险的“零容忍”态度日益明确。同时，国家食品安全监管体系的不断完善与抽查力度的持续加大，因此，对食品安全检测机构的时效性、准确性和检测范围的广度提出了更高要求。

面对这一复杂多变的市场环境，内蒙古普析公司展现出强大的技术前瞻性与市场适应性。调研中，公司负责人介绍，其生产线所配备的检测设备与技术方案，已实现对从农田到餐桌全链条的多类别风险因子进行精准靶向筛查。

“从基础的营养成分分析，到复杂的农残、兽残色谱-质谱联用检测，再到重金属元素的快速痕量分析，我们的分析仪器能够满足当前市场绝大部分的检测需求。”

精益求精，“精准”是分析检测的灵魂

“精准”，是此次调研中反复被提及的核心词汇。在普析的检测实验室内，调研团队亲眼见证了“精准”如何从理念转化为实践。

一份普通的牛奶样品，在经过前处理后，被送入高精度的检测仪器。操作工程师介绍，通过自主研发的算法与数据库，系统能够同时筛查上百种农兽药残留，检测限可达微克/千克（ppb）级别。在重金属检测中，普析紧抓检测标准更新要求，利用实时扣背景技术，让食品、农产品、添加剂中的铅、砷、镉等痕量元素精准定量。这种高精度的分析仪器助力下，即使极其微量的污染物，也能被有效“揪出”，杜绝漏检、误检的风险。

这种精准能力的背后，是普析对研发的持续投入和对质量控制的极致追求。公司建立了严格的质量管理体系，从样品接收、前处理、上机检测到数据分析报告，每一步都有标准操作规程和内部质控措施，确保每一份检测报告都经得起科学与法律的检验。

服务地方经济，赋能产业升级

作为扎根内蒙古的科技型企业，内蒙古普析公司不仅服务于全国市场，更将自身发展与区域特色紧密结合。内蒙古作为国家重要的农畜产品生产基地，乳、肉、绒、粮等产业地位举足轻重。公司针对性地强化了在乳制品重金属检测、肉类兽药残留、粮油作物真菌毒素等领域的检测能力，为当地龙头企业及中小型食品加工企业提供强有力的技术支撑。

“我们与多家本地乳业、肉业集团建立了长期合作关系，为其原料入场、生产过程及成品出厂提供全流程检测服务。”公司市场总监表示，“通过我们的精准检测，帮助企业从源头上把控风险，提升产品质量，这不仅是在履行我们的社会责任，也是在助力‘蒙’字标品牌提升市场信誉度和竞争力，赋能地方特色产业的高质量发展。”

以科技之眼，守护未来之食

通过此次调研，中国食品安全报深刻感受到，以内蒙古普析公司为代表的国内优秀检测仪器制造商，正以其扎实的技术积累和敏锐的市场洞察，成为中国食品安全治理体系中日益重要的一环。内蒙古普析公司以其精准的检测能力和本土化的服务策略，生动诠释了科技如何为食品安全保驾护航。

展望未来，随着新污染物、新型食品加工技术等带来的新挑战，食品安全检测市场必将持续扩容与升级。我们期待，普析这样的企业能够继续勇立潮头，以创新为桨，以责任为帆，不断研发出更快速、更精准、更智能的检测解决方案，用科技之眼，牢牢守护亿万国民的未来之食，为建设健康中国贡献更大力量。