赤壁青砖茶：茶文旅深度融合，助力赤壁经济高质量发展

中国食品安全网讯（柳群 孙涛）赤壁市位于湖北省东南部，北纬30°附近，属亚热带湿润性季风气候，雨量充沛，光照充足，气候温和，四季分明，严寒期短，无霜期长等特点；其土壤为红土壤，PH值4.5-5.5，土层厚度≥30cm，是一个非常适合茶叶生长的地方。

赤壁市产茶历史悠久，文化底蕴深厚。早在隋唐赤壁就开始茶叶种植与加工，宋景德年间赤壁青砖茶开始与蒙古茶马互市，300年前开启了欧亚万里茶道之旅，是万里茶道三大源头之一，鼎盛时期这里的茶叶基地最高峰曾达58万亩，产茶万担。

当时赤壁市的羊楼洞茶区所产的“洞茶”（即羊楼洞砖茶）闻名天下，既是过去朝廷选定的贡品，也一直是主要的边贸用茶；“三月春风剪嫩芽，村中少妇解当家。残灯未掩黄粱熟，枕畔呼郎起采茶”，这首《蒲圻县志》所载的古诗反映了当时羊楼洞茶区采茶盛况；在万里茶道的源头羊楼洞古镇的门楼前有一幅对联：“唐宋以来羊楼三泉酽醉千年，东西口外洞庄川字飘香万里”，无疑是对羊楼洞地理历史和三泉川茶远销海内外的概述，

赤壁青砖茶深受北方草原游牧民族的欢迎，成为他们的生命之茶，“宁可三日无粮，不可一日无茶”就是那个时候的真实写照；清末民初羊楼洞古镇的制茶业已经相当发达，是方圆百里的茶叶集散地，极盛时有茶庄200余家，在不足4平方公里的面积上人口竟达近5万人；英、俄等国商人竞相于此办厂制茶，国内的晋、粤、徽商都蜂拥而至，一时间这里成为驰名中外的茶市，羊楼洞凭茶一跃为国际名镇，俗称“小汉口”。

从几百年前的“洞茶”开始，赤壁青砖茶的品牌就已经打响。优质的自然禀赋，深厚的历史积淀，造就了赤壁青砖茶的高贵品质，延续着羊楼洞文化的千年醇香。赤壁市被中国茶叶流通协会命名为“中国青砖茶之乡”和“青砖茶原产地”，被国际茶业委员会授予“万里茶道源头”，羊楼洞被国际茶业委员会授予“世界茶业第一古镇”，还被住房和城乡建设部、国家文物局授予“中国历史文化名村”。如今的羊楼洞石板街上游人如织，茶香氤氲，历史与今天在这里交相辉映，茶文旅在这里深度融合，羊楼洞古镇已成为外地游客来赤壁的必游之旅。

健全发展机制。按照“一脉文化传承、一个规划指导、一套政策扶持、一个团队运作、一个品牌宣传”的工作思路，成立了赤壁市赤壁青砖茶产业领导小组，组建了市茶产业链工作专班，形成了政府负责谋划决策、部门负责协调督导、行业负责自律落实的工作机制；组建赤壁青砖茶研究院，聘请中国工程院院士刘仲华担任院长；编制了《赤壁青砖茶“十四五”发展规划和三年行动计划》，连续多年制定出台推动茶产业高质量发展奖补政策，每年财政列支近2000多万元用于茶产业奖补。

夯实产业基础

推行“园区+公司+基地+农户”的发展模式，茶园基地覆盖全市所有乡镇，建成了2个万亩基地，5个千亩基地，良种率达到90%，实现全域无害化，绿色防控面积2万亩，欧标茶叶产量占比超过60%，每年可生产优质青砖茶原料近4.5万吨；目前全市茶叶加工企业发展到52家，其中国家级农业产业化龙头企业1家，省级龙头企业7家。

建成赵李桥砖茶产业园和羊楼洞茶文化生态产业园，其中羊楼洞茶文化生态产业园，占地面积1820亩，陆续投资20亿元，依托赤壁市深厚的茶历史文化资源和茶产业基础，以羊楼洞万里茶道文化为载体，以茶文化体验为核心，打造中国青砖茶展示中心。园区总体布局分为中国青砖茶未来实践展示馆、数字茶园实践区、科研创发实践区、高效生产实践区四大功能区，平均每天接待客人千人左右，该园区2022年11月被文化和旅游部授予“国家工业旅游示范基地”，同时也是4A级景区。

园内的羊楼洞茶业股份有限公司是赤壁市唯一一家农业产业化国家重点龙头企业，也是国家民委百强企业，其产品先后荣获国家地理标志保护产品、国家生态原产地保护产品、外交部典藏国家外事活动国礼产品，“羊楼洞”品牌获中国驰名商标、全国“一村一品”知名品牌等殊荣。

位于赵李桥砖茶产业园的湖北省赵李桥茶厂有限责任公司是一家近百年历史的老厂，目前拥有商务部“中华老字号·川”、国务院、文化和旅游部“国家级非物质文化遗产”、联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录（赵李桥砖茶制作技艺）、国务院“全国民族团结进步模范集体”、工业和信息化部“国家工业遗产”等名片，各地游客在这里体会历史悠久的非物质文化遗产传承。

提升质量品牌

连续十年举办九届赤壁青砖茶产业发展大会，2023年11月成功举办了第十九届中国茶业经济年会·“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会，湖北省茶产业链2023年将赤壁青砖茶首推为省级重点区域公用品牌，赤壁青砖茶的知名度美誉度和影响力显著提高。

通过不断完善质量标准体系、实施质量提升工程，建立全域数字化管理系统质量追溯体系，全市青砖茶质量明显提升；赤壁青砖茶品牌的知名度、美誉度和影响力不断攀升，“赤壁青砖茶 茶王1006”荣获2022年第107届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖；赤壁青砖茶荣膺2024年中国茶叶区域公用品牌文化力指数TOP30，排名第11位；赤壁市入选中茶协黑茶重点产区、茶业重点（原百强）县域，排名第六；2024年赤壁青砖茶还入选农业农村部“三品一标”典型案例和国家知识产权局“一带一路”地理标志品牌推广清单；赤壁市入选2025胡润中国茶业百强县，排名并列第7；赤壁青砖茶2025年品牌价值51.29亿元，第一次突破50亿元大关。

此外赤壁青砖茶还被国家知识产权局确定为2022年“国家地理标志产品保护示范区（筹）”；2021年被国家知识产权局确定为“第一批地理标志运用促进重点联系指导名录”；入选“2020中欧地理标志协定保护名录”，“欧盟第二批中欧地理标志产品清单”等。

扩大开放合作

近十年赤壁市政府投资或引进资金几十亿元，建成运营万亩茶园骑行公园、俄罗斯方块小镇、中国青砖茶博物馆、羊楼洞万国茶市，对羊楼洞古镇全面改造升级，茶园赏景、茶厂体验、茶店品茗、茶街访古、茶道探幽休闲体验旅游已成为赤壁茶乡旅游经典，“羊楼洞万里茶道寻源”被评定为全国“十大茶旅精品线路”；赤壁市利用现有资源，形成观三国、游陆水、看古镇、赏茶乡、泡温泉、品青砖旅游格局受到欢迎。

夯实巩固边销、扩大内销、拓展外销赤壁青砖营销策略，目前年边销量达万吨；积极发展国内砖茶销售市场，线上线下相结合、直销与零售互补的营销网络初步形成，260多个销售宣传窗口分布全国各大中城市；努力开拓万里茶道经济带沿线国家和地区销售市场，先后与20多个国家和地区、省市开展交流合作，设立砖茶销售跨国公司2家。赤壁青砖茶曾经风靡欧亚300年，今天的赤壁青砖茶正昂首走向世界。

助力经济发展

一直以来，茶产业都是赤壁市国民经济的支柱产业，赤壁市委、市政府以“三茶统筹”精神为指导，把茶产业发展作为实现“转型升级、绿色崛起”的突破口来抓，定规划，壮龙头，树品牌，拓市场，建基地，倾力打造赤壁青砖茶区域公用品牌，加快推进茶旅文深度融合，推出一批“万里茶道寻源”、“生态健康茶之旅”等茶文旅主题旅游活动。

已建成羊楼洞茶生态文化产业园、赵李桥砖茶产业园，赤壁砖茶产业集群入选全省99个重点成长型产业集群，赤壁青砖茶成功列入中欧地理标志产品保护名录，入选国家知识产权局地理标志产品保护示范区（筹）和农业农村部农业品牌精品培养计划名单，赤壁市目前直接从事赤壁青砖茶加工的规上企业达到5家，年加工能力超过5.5万吨，产值21.9亿元，茶叶经营主体（含茶馆茶楼）达到316家，全产业链综合产值183.3亿元，带动8万人就业。

未来两年，赤壁青砖茶总产量将达到13万吨，国内黑茶市场份额提升至30%，品牌价值达60亿元，全产业链综合产值200亿元。