“铠甲”之下是初心如磐 ——南漳县市场监管局郑明用“钢铁担当”守护食安一线

中国食品安全网讯（刘小庆 孙涛 记者胡毅）在南漳县市场监管局，有一位年过半百，被同事们称为“穿着铠甲的人”——餐饮安全监管股负责人郑明。

这身“铠甲”，并非钢铁铸就，而是用责任锤炼、用坚守打磨，日复一日披在肩上。直到一场意外，才让人们看清，那看似寻常的身影背后，是怎样一副铮铮铁骨。

“等忙完这阵子”——一句迟迟未兑现的承诺

九月，校园陆续开学，食品安全监管进入一年中最紧张的攻坚期。那段时间，郑明的心脏总是不定时地“报警”，一阵阵紧缩的疼痛，像是有只无形的手攥住了他的胸口。他习惯性地用右手压一压心口，深吸几口气，又继续伏案核对报表、梳理督查清单。“等忙完这阵子，一定去检查。”这句话，他对担心他的同事提过，对长期卧床需要照顾的妻子保证过，也时常在心疼时重复给自己听。

然而，病痛不等人，意外更是突如其来。9月12日，他在下乡督查校园食堂、推进“互联网+明厨亮灶+AI”建设的山路上，所乘车辆发生碰撞。剧烈的冲击让他左胸、右腹、后腰如撕裂般疼痛。同行人员都劝他立即返程就医，他却扶着车门站稳，声音不大却异常坚定：“行程不能改，几个学校还在等着，我能坚持。”他换乘车辆，一路强忍疼痛，完成了全部督查任务。

病床上的“移动指挥所”

当晚，疼痛如潮水般反扑，心慌、头晕、恶心接踵而来。次日送医，检查结果令人揪心：心脏病急性发作，多处肋骨骨折，右肺感染。最危险的是，心脏血管因长期拖延，堵塞程度已超过90%，必须立即手术。

术后的病房，成了他临时的“指挥所”。身上连着监护设备，手背插着输液管，他却时常举起手机，眯着尚未完全恢复视力的双眼，紧盯“鄂食安”平台上的数据跳动。他通过视频连线，远程指导校园食堂整改，嗓音沙哑却条理清晰：“李园长，你们厨房的摄像头偏了，要正对烹饪区……王主任，养老机构的接入材料我已批注，今晚一定处理好……”女儿守在床边，看着父亲苍白却专注的侧脸，默默地把温水递到他微微发颤的手中。

医嘱与职责的“拉锯战”

出院时，医生严肃地写下“全休15天”的医嘱。老婆红着眼眶说：“老公啊，再要紧的工作也得我们先养好身体，再慢慢完成……”他点头，一一应下。

可谁也没想到，第二天早晨八点，他步履略显蹒跚的身影，又准时出现在办公室门口。他打开电脑，登录系统，开始逐项核对联合检查方案，调度股室分工。有年轻同事看见他，愣在门口：“郑股长，您怎么没休息……”他转过头，露出那抹熟悉的温和笑容：“才开学，还有很多事没做，在家也躺不住。”

正是在这样的带领下，南漳县秋季学校食品安全专项检查比原计划提前五天完成；全县52家幼儿园食堂、23家养老机构食堂在全市率先实现100%接入“鄂食安”智慧监管平台，后厨实况、食材溯源、监管记录一屏可见、实时可查。

钢铁之躯，赤子之心

“90%的血管堵塞”，是身体发出的最后通牒；“100%的在岗坚守”，是他用生命写下的铿锵回答。

郑明的“钢铁担当”，不是与生俱来的铁打之躯，而是源于一名市监老兵对使命的执着、对安全的敬畏。他在病痛中咬牙坚持，在意外后毅然返岗，不为掌声，不为赞誉，只为肩上那份“守护千家万户舌尖安全”的沉甸甸的责任。

如今，他依然坐在那间朴素的办公室里，屏幕上是不断更新的监管数据，窗外是渐渐亮起的万家灯火。他守护的，不只是数据和报表，更是这座县城里每一个孩子、每一位老人的一日三餐，是平凡生活中最真实的安心与温暖。