“这是山药面，那是山药米，还有山药粉、山药酒等，今年还会有更多新产品。眼下，我们正跟浙江农林大学的食品与健康学院合作，计划推出山药预制菜。倘若这个车间能建好，年产值有望突破3000万元，届时可带动200多名老百姓在家门口就业。”江旭升信心满怀地介绍。
江旭升是浙江省衢州市开化县林山乡菖蒲村的党支部书记、村委会主任。入冬后，地里的山药已清完场，可冬闲人不闲，他依旧跑这跑那，仿佛陀螺转。眼见效益好，隔壁的下江村和詹村紧随其后，去年种了300亩山药，今年计划再扩种至千亩以上。这段时间，位置选定、土地平整等事宜紧锣密鼓，他自然很难得空。
菖蒲村耕地少，山地多。早些年，村集体多番尝试引进产业，带领大家共同致富，可种茶叶长势不好，种辣椒产量不高，先前200亩红高粱还被野猪拱得颗粒无收。转折点在2021年：江旭升来到衢州市农林科学院寻求良方，要求就一个——有没有啥品种是野猪不爱吃的。
专家和江旭升一合计，有了！山药含糖量不高，往地底下长，野猪很难拱，也不爱吃，且其以粉足、质腻、味甘而著称，被历代中医推崇为药食同源的典范，再合适不过。在衢州市农林科学院的帮助下，11个山药新品种相继“落户”菖蒲村的山地里，一个“无中生有”的产业就此“拔地而起”。
值得一提的是，在种植模式上，这里巧妙采取小麦与山药轮作，既提高了土地利用率，一块地两茬收入，又能避免“非粮化”的问题。为带动村民，菖蒲村专门建了个“共富工坊”，村集体主营示范带动，负责前端的统一育苗、中间环节的技术指导以及后端的精深加工与订单回购，以解决村民的后顾之忧，让他们可以安心种植。
江旭升告诉记者，为了打开销路和提升附加值，村集体又投资成立石菖头农业开发有限公司，将山药加工成各类产品，挖破的拿来酿酒，山药渣拿去喂猪，山药藤则给牛当饲料，可谓“吃干榨净”。去年，村集体经济依靠山药实现了超过15万元的净收入。在他看来，发展之所以能一帆风顺，专家一路以来的技术指导功不可没。
隆冬时节，在龙游县詹家镇坑头村的王正伟家庭农场内，工人们正忙着将辣椒苗移栽至大棚内，这里所种的正是来自衢州市农林科学院自主选育的“衢椒一号”白辣椒，其连续七年入选全省农业主导品种。农场主王正伟介绍，“衢椒一号”种了13年，市场行情一直很好，亩均效益最高可达3万多元，多亏了有专家手把手教。
常山县白石镇草坪村也是个辣椒专业村，但之前出现了品种退化、产量低下等问题。衢州市农林科学院蔬菜所介入后，立马给出“诊断书”——走种植与加工同发展，露地与大棚种植相结合，以及鲜食、加工与观赏品种共推进的新路子。目前，该村辣椒种植面积已达510余亩，吸引了150多名邻省村民参与其中，户均年增收5000元以上。
“近两年，我们发现各地在‘共富工坊’的创建过程中，或多或少都会遇到人才、项目、品种、技术等难题。受菖蒲村的启发，怎样通过党建引领，把更多农业科技资源进行聚合下沉，围绕产业链跟进服务，借此平台加速成果转化，成为我们的关注重点。”衢州市农林科学院院长汪有土表示。
为此，去年以来，衢州市农林科学院选定了30个村庄、17家农业主体，逐一开展农业科技成果转化型的“共富工坊”示范创建，落实“一坊一策”，配备专家团队，“点对点”培训指导，同时利用平台优势，联合更多科研院所开展技术合作，借力借智攻克各个示范单元的“疑难杂症”。
“衢州柑橘创新发展联盟”的筹建就颇具代表性。衢州是浙江重要的柑橘产区，主栽品种椪柑一度是当地百姓的“摇钱树”，如今却面临产业发展瓶颈。汪有土坦言，成立联盟的初衷就是配强“大脑”、整合资源，共同针对品种、品质、品牌等核心要素进行联合攻关。
据了解，衢州农业领域有双柚、油茶和茶叶三大“百亿产业”，白辣椒、络用丝瓜、鲜食大豆等特色产业也百花齐放，如今依托“共富工坊”，人才、技术、项目、资金等资源要素得以聚焦、赋能，衍生出一条条致富路径。
以衢江区杜泽镇下溪村为例，3个产业化生产示范点，眼下辐射带动种植面积近500亩，年产值近1000万元。数据显示，去年以来，衢州市农林科学院共帮助打造47个“共富工坊”，示范面积超过了1.2万亩，为农民增加收入2850万元。（朱海洋）
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