中国食品安全网讯（陈羽茜 张良盛） 端午佳节临近，粽子、时令果蔬等节令食品进入消费高峰。为切实筑牢节日食品安全防线，及时防范化解食品安全风险，建瓯市市场监管局联合市公安食药环大队开展端午节前食品安全监督抽检工作，以检促管守护群众节日饮食安全。
本次抽检紧扣节日消费特点，聚焦校园周边、大中型超市等重点监管区域，采取随机抽取方式，覆盖蔬菜、畜禽肉类、粽子等节日常见食品品类，重点排查农兽药残留、超范围超限量使用食品添加剂等群众关注度高的食品安全问题。
监督抽检之余，执法人员同步对粽子、果蔬等重点产品开展快速检测，构建“快检筛查+监督抽检”双轨监管模式。对快检发现的不合格产品，第一时间启动监督抽检程序，精准锁定风险隐患，有效提升监督抽检靶向性，实现食品安全风险早发现、早预警、早处置。截至目前，共开展食品安全快速检测5批次，完成监督抽检抽样9批次，所有监督抽检样品已送往专业检验机构进行化验。
下一步，建瓯市市场监管局将持续紧盯节日食品安全重点领域，加大日常巡查和抽检频次，严查各类食品安全违法违规行为。同时提醒广大消费者，选购节令食品请选择正规经营场所，留存消费凭证，发现食品安全问题可拨打12315热线投诉举报，共同守护端午假期“舌尖上的安全”。（图片来源：建瓯市市场监管局）
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