秦皇岛市开发区市场监管分局强力推进反食品浪费专项行动

中国食品安全网讯（于建飞 记者纪红霞）近日，河北省秦皇岛市市场监管局开发区市场监管分局执法人员对秦皇岛市经济技术开发区域靖国饭店现场检查时，发现该经营户未在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，该行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定。依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款规定，开发区市场监管分局依法责令当事人改正违法行为，并对当事人作出了警告（秦市监当罚〔2023〕执7号）的行政处罚。

反食品浪费专项行动现场  图片来源：秦皇岛市市场监管局开发区市场监管分局

今年以来，开发区市场监管分局为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》，按照省、市市场监管局反食品浪费专项行动要求，结合国家食品安全示范城市创建工作，组织开展了“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”系列专项整治活动和宣传活动，对食品经营领域中生产、流通、餐饮各环节加大检查力度，按照整改一批、处罚一批的原则，共检查食品生产企业12家、流通企业38家、餐饮单位186家，查办食品浪费案件1起，现场整改9件，有效规范食品经营主体对反食品浪费各项措施的落实。在加大执法检查力度的同时，采取各种措施，着力营造“浪费可耻，节约为荣”的社会氛围。

反食品浪费专项行动现场  图片来源：秦皇岛市市场监管局开发区市场监管分局

将“反食品浪费”与基层监管所日常监管相结合。督促食品经营单位将制止浪费贯穿食品购进、贮存、加工和供餐服务各环节，主动采取各种措施避免食品浪费行为。特别以自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐的餐饮服务单位为重点，全面开展监督检查。要求餐饮服务单位主动对消费者设置防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费海报和桌贴，在菜单上标明菜量，设置小份菜或半份菜及提供打包服务等，切实将厉行节约纳入服务全过程。杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。

反食品浪费专项行动现场  图片来源：秦皇岛市市场监管局开发区市场监管分局

营造节约氛围。制作反食品浪费倡议书，在开发区圆梦秦皇岛客户端平台开展线上宣传。充分利用食品经营主体电子显示屏、展板、车载电视等，宣传“吃得文明”“制止餐饮浪费”“光盘行动”等公益广告；发放“珍惜粮食、反对浪费”文明用餐内容的宣传桌贴、海报20000余份，覆盖全区各类食品生产企业、商超和餐饮企业、单位、学校、幼儿园食堂。

“珍惜粮食、反对浪费”文明用餐内容宣传覆盖全区 图片来源：秦皇岛市市场监管局开发区市场监管分局

注重教育培训。要求各食品经营主体自行组织参加线上、线下培训会，对餐饮单位食品安全管理员和从业人员进行反食品浪费法宣传培训，使其进一步强化食品安全意识，及时知晓法律法规、文件要求和相关制度。要求各食品经营主体通过培训，从率先示范、建章立制到具体实施，形成一系列厉行节约、反对浪费的管理体系。

巩固长效机制。通过集中整治传导压力，加大监督检查力度，开展“践行光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”文明行动专项检查，依托12345和12315举报热线，收集问题线索，严厉查处打击食品浪费违法行为。

据悉，下一步，开发区市场监管分局将扩展反食品浪费专项行动整治范围，加强对网络食品浪费行为的整治。约谈外卖平台负责人，督促入网食品经营者落实各项反食品浪费的措施，在网络食品经营环境营造节约为荣、浪费可耻的氛围。同时，继续全面加强宣传工作、普法教育，旨在通过各项活动，激发市民共治共建，减少粮食浪费，促进经济社会可持续发展。