中国食品安全网讯（承德市高新区市场监管分局 蔡晶晶）为进一步增强企业食品安全主体责任意识，规范企业食品生产经营行为，提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防线，4月18日，承德市高新区市场监管分局组织召开了全区食品生产企业主体责任培训暨食安员集中抽考工作会议，该区食品生产企业负责人、食品安全总监管和食品安全员参加了此次培训。
会议现场 图片来源：承德市高新区市场监管分局
会议宣贯了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。会议指出，《规定》是落实食品安全大政方针的关键举措，是增强食品安全风险防控能力的重要举措，是完善食品安全责任体系的有力举措。各企业食品安全总监、食品安全员和企业主要负责人要一道抓好“日管控、周排查、月调度”，建好《每日检查记录》《每周排查治理报告》《每月调度会议纪要》三本账。
培训结束后，该局执法人员组织企业食品安全管理人员使用手机“食安员抽考”软件进行现场考试，覆盖率、合格率均达了100%。
通过此次培训，增强了企业的食品安全责任意识，提升了企业管控能力和风险防范水平，促进食品生产企业持续健康发展，保障全区群众的饮食安全。
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