茶药链长江，青春护食安：华农食科赴夷陵志愿服务队以实际行动赋能乡村振兴

中国食品安全网讯（刘子毓 记者胡毅）暑期，华中农业大学食品科学技术学院赴宜昌夷陵志愿服务队走进宜昌市夷陵区，开展了以“茶药链长江，食安兴农乡”为主题的志愿服务活动。在宜昌市夷陵区市场监督管理局支持和专业老师的带领下，团队紧扣宜昌茶药资源与绿色发展战略，通过生态保护调研、健康科普宣讲、调研访企探学三大行动，以青春足迹丈量振兴路，以实际行动赋能乡村振兴。

守护长江生态：以调研践行绿色使命

立足夷陵区“三峡生态屏障”的区位使命，团队将长江生态保护作为志愿服务首站，以习近平总书记考察路线为指引，深入社区开展长江大保护问卷调查。队员们走街串巷，详细询问居民对长江生态变化的感受与保护建议。

团队走进长江大保护教育基地，在沉浸式体验中深化对生态保护的认知。5D显示屏上，长江岸线从“工业锈带”到“生态秀带”的蜕变画面尤为震撼。“这每一抹绿、每一片清，都是政策引领、企业担当与群众付出共同绘就的。”团队队长王艺霏望着动态图景感慨道，队员们也在这份直观冲击中，更真切地感受到青年在守护长江生态中的责任分量。

普及健康知识：以科普助力食安兴乡

为推广“药食同源”理念，提升居民健康素养，团队聚焦“探秘五脏九体：科学养生指南”主题，深入乡镇开展系列健康科普活动，以“导学双轨”师生协作模式，为锦江社区“一老一小”群体讲授“健康早餐：从科学搭配到古今智慧”食品健康课。团队特别邀请到华中农业大学食品科学技术学院教授、中国健康管理学会膳食营养健康分会副会长王凌录制线上科普视频，由团队讲师刘子毓设计线下互动环节，进行重点梳理，共同完成科普课堂。

此外，团队还走进平湖社区暑托班开展“健康早餐课堂”，讲师张雯琪通过趣味互动向孩子们传授早餐营养知识；赴东城试验区和区市场监督管理局宣讲时，讲师邓雯熙为党员们详细解读中医养生智慧，结合实际饮食习惯提供实用食疗建议。

探寻产业路径：以参观学习锚定乡村振兴方向

为挖掘茶药产业与特色农业助力乡村振兴的一线经验，团队深入企业与乡镇，实地探学产业融合发展路径。在指导老师万心怡带领下，队员们走进湖北农发三峡柑橘集团，深入国家现代农业产业园开展实地参观学习。讲解员刘琦详细介绍了园区大数据平台：该平台实时汇聚果实产地、大小、甜度等数据，构建全链条可追溯档案，既能快速溯源问题，又能向果农反馈优化建议，为柑橘品质保障与种植升级提供支撑。

团队还了解到，园区分拣设备除自用外，以每吨50元价格向当地果农开放租赁，既提供科学设备支持，又提升果实附加价值，助力果农增收，夯实乡村振兴产业基础。

团队在夷陵区市场监督管理局食品药品安全协调股股长王进学与下堡坪乡市场监管所副所滕昭军带领下走进下堡坪乡。为了解天麻产业发展现状与带农成效，团队首站调研天麻产业园。展厅内，菌柴培育至加工销售的全链条展示，及“天麻故事”串联的文旅路径，让队员直观看到增收实效。深入种植基地，团队向农户细问种植技术与行情以摸清根基；转至茶叶园与加工厂，新茶加工经验为天麻产业拓宽了发展思路。

此次暑期志愿服务活动，团队通过一系列扎实有效的实际行动，深入了解了夷陵区茶药产业发展和长江生态保护现状。未来，团队将继续关注夷陵区发展，用青春力量助力茶药兴农，让绿色发展理念在乡村落地生根，为乡村振兴谱写新篇章。