中国食品安全网讯（望都县市场监督管理局 潘烁）为进一步规范全县粮食加工企业生产经营行为，维护消费者合法权益，营造公平竞争的市场环境和安全放心的消费环境，望都县市场监管局开展了全县粮食加工领域食品安全风险隐患防控专项行动。
检查现场 图片来源：望都县市场监督管理局
通过深入企业生产车间、原辅料库房、成品贮存等重点加工区域开展现场检查，仔细查看食品加工包装过程，全面排查食品生产安全存在的风险隐患。重点检查是否按要求严把原料入厂关，是否严格执行各项规章制度和质量控制各项要求，是否存在违法添加、超限量添加食品添加剂，从业人员是否培训上岗并严格落实食品生产操作规范，出厂检验是否做到批批检验，着力消除超范围超限量使用食品添加剂，生产场所环境设备消毒不彻底，从业人员不注意个人卫生，贮存环境不当、包装物密封不严等食品安全风险。
同时要求生产企业依据生产风险等级要求，在进货查验、出厂检验记录等台账填写准确、完整，记录和凭证保存期限等方面要符合要求，加强食品生产过程控制，严格记录生产过程中使用的原辅料等，完善“一物一档”记录，严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作要求。
企业负责人表示在以后的生产过程中让食品生产安全风险隐患管控走在监管的前面，以实际行动切实保障源头食品安全。
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