中国食品安全网讯(记者纪红霞)为倡导厉行节约、防止餐饮浪费,积极营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围,河北省保定市高阳县市场监督管理局联合县检察院开展“随机查餐厅”活动。
4月13日,联合检查人员对辖区2家自助餐厅、1家烧烤店进行了随机检查,查看是否落实节约用餐提醒制度,并查看消费者残羹剩饭、翻看厨余垃圾桶,重点检查是否在食品加工时造成食材浪费、是否存在诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。检查过程中,要求餐饮服务经营者调整菜单,在菜单显著位置标注“适度点餐、制止餐饮浪费”“节约粮食、从我做起”等消费提示,推进反食品浪费工作落到实处。
此次检查过程,执法人员坚持教育为主的原则,要求服务人员引导消费者按需适量点餐,积极引导餐饮服务者将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食,推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等套餐,深刻认识“反对浪费 崇尚节约”的必要性,营造出“节约用餐 文明消费”的良好氛围,让勤俭节约这一优良的传统美德发扬光大。