南京市高淳区市场监管局：“6+16”“1096全覆盖”——全面推进网络餐饮食品安全“拉网式”排查

中国食品安全网讯   为进一步规范网络餐饮经营秩序，切实保障群众“舌尖上的安全”，连日来，高淳区市场监督管理局统筹全局力量，设立线上监测、现场检查、执法办案等6个专项组，并组建16支现场检查组，深入全区8个镇街及高职园，对1096户入网餐饮服务经营户开展“拉网式”全覆盖检查，全面排查整治全区网络餐饮食品安全问题。

力量下沉一线，16支现场检查组全员出动

3月16日晚上的网络餐饮食品安全问题集中排查推进会议后，由各分局、业务科室、综合行政执法大队等业务骨干组成的16支现场检查组全员出动，按照网格化分工，分片包干、责任到人。检查组深入淳溪街道、开发区、高职园等重点区域，重点聚焦“无堂食”外卖店、投诉集中店铺等高风险对象，开展“逐户过筛”式检查。

一户一档，检查内容“清单化”管理

此次检查实行“清单化”管理，检查组每检查一户，均填写《监督检查要点表》，详细记录检查项目、检查结果及存在问题，并建立“一户一档”动态监管台账。对检查中发现的问题，当场下达责令整改通知书，明确整改时限和整改要求；对涉嫌违法违规行为立案查处。

边检查边指导，提醒函送到商户手中

检查组在开展检查的同时，同步向商户发放《落实食品安全主体责任提醒函》，面对面宣讲新施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促商户依法取得许可、规范信息公示、严控加工过程、确保配送安全。

下一步，高淳区市场监督管理局将以“拉网式”排查为基础，持续深化网络餐饮食品安全整治，依据“一户一档”台账数据，对商户实施分级分类管理，同时，推动“互联网+明厨亮灶”建设和“食安封签”规范应用，并鼓励外卖骑手、消费者通过“随手拍”等方式参与监督，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。